পনীর, ডিম ও মাছের সাধারণ লালচে গ্রেভী

৫০০ গ্রাম ছোটো আলু নিয়ে প্রেসার কুকারে ২ টো সিটি দেবো

মিক্সারের ছোটো বাটিতে

জল না দিয়ে মিক্স করে ফাইন পেষ্ট বানাতে হবে।

কড়াইতে ৫ থেকে ৬ চামচ তেল দিয়ে গরম করতে হবে।

তেজপাতা, শুকনো লঙ্কা ও জীরে ফোড়ন ও দেওয়া যেতে পারে।

এর পরে খুব ভালো করে পেষ্টটা মিশিয়ে দিতে হবে।

মিডিয়াম আঁচে ভাজতে হবে তেল ছাড়া অবধি

এর মধ্যে ৫০০ গ্রাম সেদ্ধ আলু দেব

লবন দিয়ে ভালো করে ফ্রাই করতে হবে

৩ থেকে ৪ কাপ জল দিতে হবে

ঘন হলে রেডী হয়ে গেল।

পনীর অথবা ডিম অথবা ভাজা মাছ দেয়া যেতে পারে।