লাউ দিয়ে মসুর ডাল

লাউ দিয়ে মুসুর ডাল

কুকারে নিচের জিনিস গুলি একসঙ্গে দিতে হবে।

1. ডাল - হাফ কাপ
2. জল - ২-৩ কাপ
3. নুন - ১চামচ
4. সামান্য চিনি
5. লাউ ছোটো ছোটো কিউব করে কাটা

৩ টে সিটি দিতে হবে।

---

কড়াইতে ৩ চামচ সর্ষের তেল দিয়ে তেল গরম হলে

1. ১চামচ পাঁচ ফোড়ন
2. ১ টা কাঁচালংকা
3. ১ টা ছোট টমেটো কুচি

দিয়ে কিছুক্ষণ নাড়তে হবে।
ইচ্ছে হলে একটা ছোট পেঁয়াজ কুচি দেওয়া যেতে পারে।
এরপর সেদ্ধ ডালে ওই মশলা দিয়ে ১০ মিনিট ফুটিয়ে ধনেপাতা দিয়ে নামাতে হবে।